大蒜在我们生活中是比较常见的调味料，大蒜还可以起到一些杀菌灭毒的作用，也是目前发现的天然植物中抗菌作用较强的一种。那么，白癜风患者能不能吃大蒜呢?下面就由西安远大白癜风医院医生为大家简要讲解一下。

　　1、大蒜的用处

　　大蒜是自然的草本植物，分为紫皮蒜和白皮蒜两种。辛辣，有刺激性气味，在生活中可食用或供调味用，亦可入药。日常生活中食用大蒜可以增强人体免疫力。因为大蒜中含有的硫化合物能促进肠胃产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径。

　　2、可以适量吃

　　白癜风患者要适量少吃。白癜风患者不可以生吃大蒜，即使食用大蒜，也要炒熟食用才好。白癜风患者食用大蒜，要根据季节和患者的身体素质，食物的营养搭配来确定。

　　3、白癜风患者要控制饮食

　　白癜风患者由于疾病的原因，在饮食方面要多加控制，在日常生活中应该尽量少食刺激性的食物。禁食富含维生素C的食物，多服用些含有酪氨酸及黑色的食物。

　　温馨提示：由于大蒜辣素不耐热，所以，当温度超过80℃时，蒜素发生分解，熟蒜的抑菌作用就会大大降低，抑菌性没有生蒜强。白癜风患者不能吃“生蒜”吃少量的“熟蒜”，对病情是没有多大影响的。